一、商品信息

【中文名】羧甲基纤维素钠

【别  名】羧甲基纤维素钠盐，CMC、

【CAS】9004-32-4
【EINECS】900-432-4

【产品规格】25*1
【保质期】2年

二、产品理化性质

稳定性：对药品、光、热稳定（但80℃以上长时间加热，粘性降低）
密度：相对密度1.60，薄片相对密度1.59
折射率：1.515
热稳定性：加热至190～205℃时呈褐色，至235～248℃时炭化

三、分类与用途

根据用途的不同，有碱性和中性两大类产品，分别用于不同粘度的工业应用。
广泛应用在石油工业、合成洗涤剂、纺织印染、日用化工、医药工业、食品工业、陶瓷工业、工业糊料、造纸工业等多个领域。
四、食品工业中的应用：
作为增稠剂：用于稳定酸乳饮料、改进面食品质、制造果冻和果酱等。
作为乳化稳定剂：可以延长产品的贮藏时间。
其他作用：用于形成食品表面的可食性涂膜，保持食品风味，防止发酵。

五、贮存与运输
应贮存在通风、干燥、阴凉、清洁的库房内，包装要密封、防潮。不得与有毒物品和其他污染物品共贮混运。
运输时要防雨淋和烈日暴晒。装卸时要小心轻放，防止包装破损。

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