一、商品信息

【中文名】海藻酸丙二醇酯

【英文名】Propyleneglycol alginate

【别 名】藻酸丙二醇酯( PGA )

【产品规格】25*1
【保质期】2年

二、化学性质

来 源：由天然海藻中提取的海藻酸深加工制成。
外 观：白色或淡黄色粉末，水溶后成粘稠状胶体。
溶解性：能溶于水、稀的有机酸溶液，不溶于甲醇、乙醇、苯等有机溶剂中，但部分酯化后的产品能溶于含量60%以下的乙醇溶液。
pH 值：3~4（1%水溶液）。
稳定性：易吸湿，加热至55℃时变褐色，220℃时产生炭化，400℃时产生灰化。

三、应用

藻酸丙二醇酯常作为饮料产品的增稠、稳定、乳化剂使用。
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定，藻酸丙二醇酯在多种食品中有不同的最 大使用量限制，如乳脂香精为2g/kg，冰淇淋为1g/kg，啤酒、饮料为0.3g/kg等。

四、贮存与运输
应贮存在通风、干燥、阴凉、清洁的库房内，包装要密封、防潮。不得与有毒物品和其他污染物品共贮混运。
运输时要防雨淋和烈日暴晒。装卸时要小心轻放，防止包装破损。

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